01 aprile 2007

Vol-au-vent alla Nutella


Fine settimana all'insegna dello svacco dopo alcuni giorni intensi passati a Roma per una "full-immersion" relativa ad uno stage. Mimmo si dà da fare...presto novità in merito....almeno spero!

Tra una cosa e l'altra ho avuto modo di provare una ricetta gustosissima visto un "attacco" di Nutellite acuta...la mia abominevole e grassa passione!
Servono degli ingredienti semplicissimi che daranno un bel tocco di allegria e leggerezza (diciamo così) e preparare dei gustosissimi vol-au-vent con un dolce cuore di crema alla nocciola.

Ingredienti:
3 cucchiai di Nutella
12 vol-au-vent già pronti
5 cucchiai di mascarpone
scorzette di arancia


Preparazione:
1 – In una ciotola mescola il mascarpone e la Nutella.

2 - Farcisci i vol-au-vent con il composto ottenuto e ben lavorato.

3 – Decora i vol-au-vent con i filetti di buccia d’arancia, oppure usa la tua fantasia...vanno bene una spruzzata di cannella, il caramello topper o ad esempio dei ciuffetti di panna montata (quella in bomboletta che fai prima!!!).

4 – Fai riposare un’ora in frigorifero prima di servire.


Buon appetito!!!!


2 commenti:

Miky ha detto...

dovranno essere ottimii *_*
in cosa sei più efferato? cucina dolce o salata? :P
bacioooooo

Mimmo ha detto...

miky...decisamente cucina salata!!!
per i dolci....mi stò attrezzando!!